Puerto Vega gana el Mundial del Percebe por delante de Cedeira y Luarca
El lote de percebes procedente de la localidad asturiana de Puerto Vega ha obtenido el primer premio en el II Campeonato Mundial del Percebe de Cedeira, alzándose con el título de Mejor Percebe del Mundo 2026. La muestra, una de 26 provenientes de los principales territorios percebeiros del Atlántico y del Cantábrico, alcanzó una puntuación de 129 puntos en una cata a ciegas evaluada de forma anónima por un jurado profesional.
Detalles del certamen
El jurado estuvo integrado por los reconocidos chefs Albert Rià, Javier Olleros y Bittor Arguinzoniz, junto al responsable de Pesquerías Coruñesas, Diego García, y el periodista gastronómico Alfredo Vozmediano. El segundo puesto de la clasificación correspondió a los percebes de Cedeira, mientras que el lote de Luarca, también de Asturias, completó el podio.
El certamen, organizado por la Diputación de A Coruña dentro del programa “A Paisaxe que Sabe” y con el lema “El campeonato nacido de la roca”, contó con la participación de 17 cofrías gallegas y representantes de Asturias, el País Vasco, Portugal, Marruecos, Mauritania, Senegal y la Bretaña francesa.
Los tres lotes ganadores se destinarán a la tradicional subasta solidaria, a través de la cual se han recaudado más de 2 300 euros, importe que será entregado íntegramente a la Cruz Roja.
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