Miles de ofertas de empleo para verano: hostelería, logística y supermercados buscan personal

Con la llegada del verano, la demanda de personal en los sectores de restauración, distribución e industria alimentaria se dispara. Las empresas refuerzan sus plantillas ofreciendo miles de vacantes para cubrir tanto el aumento de la actividad como las sustituciones por vacaciones.

En junio comienza la temporada de terrazas en restaurantes, bares y cafeterías, lo que obliga a contratar rápidamente. Según estimaciones preliminares de la patronal de supermercados ASEDAS, el número de nuevos contratos podría superar los 10 500, con posibilidades de continuidad a lo largo del año.

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Sectores con mayor demanda este verano

El perfil que buscan las empresas es mayoritariamente operativo, con especial énfasis en la actitud del trabajador, la orientación al cliente, el trabajo en equipo y las ganas de aprender, según la Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados (ASEDAS). En el sector de la hostelería, la contratación habitual supera los 100 000 puestos, y este año se espera que la cifra alcance los 115 000.

El mes de abril registró un récord de contratos y se anticipa que en junio se lance una “buena campaña” que podría superar los 2 millones de contratos en el pico de actividad, que se sitúa en agosto.

Dentro de la iniciativa “Aquí Ahora – Campaña de Verano”, la agencia de empleo ecco ha publicado más de 8 000 ofertas distribuidas por todo el territorio nacional. Los ámbitos con mayor volumen de vacantes son la hostelería, la distribución y la logística.

Puntos Clave
  • Se prevé que la contratación en hostelería supere los 115 000 puestos y que en supermercados se superen los 10 500 nuevos contratos este verano
  • La agencia ecco, dentro de la campaña “Aquí Ahora – Campaña de Verano”, ha

Puestos más solicitados

Miles de ofertas de empleo para verano: hostelería, logística y supermercados buscan personal
  • Mozo/a de barra y camarero/a en terrazas y locales de temporada.
  • Auxiliar de cocina y personal de limpieza.
  • Dependiente/a y cajero/a en supermercados y grandes superficies.
  • Repartidor/a y operario/a de almacén.
  • Personal de picking y logística para la preparación de pedidos.
  • Trabajadores agrícolas y de la industria conservera para campañas de cosecha y procesamiento.

Julia Carpio, directora de ecco Staffing, señala que el principal reto es encontrar disponibilidad inmediata y experiencia previa. Los perfiles “estrella” para este periodo son los candidatos con experiencia operativa y actitud proactiva. Sin embargo, la contratación en los supermercados se complica por la naturaleza temporal de las ofertas y la alta demanda en zonas turísticas.

Las empresas de distribución están apostando por atraer a las nuevas generaciones, ofreciendo planes de carrera, formación continua y mejores condiciones salariales para reducir la rotación. Cada vez más jóvenes consideran el empleo como temporal y exigen conciliación y salarios competitivos.

Los datos de Randstad confirman la tendencia alcista: se estima que durante los cuatro meses de la temporada estival se generarán más de 500 000 contrataciones operativas. La logística compite directamente con la hostelería, con más de 180 000 contratos para mozos de almacén y repartidores, mientras que la industria agrícola y conservera aportará entre 40 000 y 60 000 empleos adicionales gracias a las campañas de recolección y procesamiento.

Para los candidatos, la rapidez de respuesta es clave. Las empresas priorizan la incorporación inmediata para cubrir los picos de actividad, que a partir de la segunda quincena de septiembre tienden a estabilizarse o disminuir bruscamente.

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Carlos Mendoza Vargas Periodista

Licenciado en Comunicación Social con mención en Periodismo por la Universidad Central de Venezuela. Tiene 12 años de experiencia en cobertura de política nacional y conflictos sociales, con pasantías en medios internacionales como BBC Mundo. Especializado en periodismo de investigación y análisis político.

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