Enlagloria Salad House estrena nuevo local en Madrid y amplía su propuesta gastronómica
Enlagloria Sal House amplía su propuesta culinaria incorporando una nueva oferta de desayunos, meriendas y un menú infantil, disponible en sus locales de Barcelona y en Mrid.
Desayunos y meriendas en la tienda de López de Hoyos
El establecimiento situado en la calle López de Hoyos, número 10, es el primero de la cadena en contar con una carta de desayunos y meriendas. La selección incluye cafés, smoothies, bocadillos, yogures en vaso, banana bread, galletas y combinaciones con croissants, que se suman a la oferta de ensaladas, bowls y wraps propia de la temporada otoño‑invierno.
“Queríamos que Enlagloria fuera un sitio al que venir a cualquier hora del día. El café y los desayunos eran algo que sabíamos que podíamos hacer muy bien, y encajan de forma natural con nuestras ensaladas”, explicó Gloria Rodés, cofundadora de Enlagloria Sal House.
El local, abierto desde principios de junio, cuenta con una capacidad para 40 comensales, incluida una terraza, y dispone de mesas largas. El horario de atención es de lunes a domingo, de 8:00 a 22:30 horas. El interior, diseñado por el estudio barcelonés Conti & Cert, combina materiales naturales y texturas cálidas, creando un ambiente sobrio y acogedor.
Enlagloria prepara sus verduras, salsas y aliños en cocinas de producción propias ubicadas tanto en Barcelona como en Mrid, lo que garantiza la frescura y calidad de los más de 40 ingredientes disponibles para que los clientes puedan crear sus propias ensaladas.
Además de la nueva carta de desayuno, la cadena refuerza su presencia en Mrid con la apertura de otro local, sumándose al ya existente en Núñez de Balboa.
ELG Happy Kids: menú infantil con juguetes sostenibles
En colaboración con la firma de juguetes Oli & Carol, fundada por las hermanas Olimpia y Carolina Román, Enlagloria lanza ELG Happy Kids, un menú infantil disponible en sus seis establecimientos de Barcelona y Mrid. Cada plato incluye un juguete sorpresa de caucho 100 % natural, sin plástico y pintado a mano.
- Plato principal a elegir entre:
- Fusilli con queso, brócoli al horno y cebolla caramelizada.
- Pollo al horno con puré de calabaza y champiñones.
- Pollo al horno con boniato y brócoli.
- Quinoa con huevo, aguacate y tomate cherry.
- Crema de calabaza.
- Yogur de frutas ecológico de la marca Xanceda.
- Juguete sorpresa de caucho natural.
El menú se sirve en una caja con forma de casita, decorada con ilustraciones de frutas y verduras, y en su parte trasera incluye la actividad “Pinta y colorea tu huerto”. El precio del menú infantil es de 13,95 euros.
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